今日のラーメン：仕事が忙しい

仕事が忙しいと行動範囲が狭くなってしまう。結局、いつものみたいになりがちだけど、上手く時間を作りながら新しいものを求める。

西荻窪　長男、おともかずき。長男グループって言っていいのかな。まあグループですが、ここは油そばというかまぜそばみたいなのがメインのようで、ちょっと趣が違いますね。この手のやつは比較的とっ散らかりがちなんですが、麺がしっかりしていると筋が通った感じになりますね。

浜松町　玉ブルーフロント芝浦店。やっぱりちょっと川崎で食べたのとは色々違うな。フードコートみたいなところに沢山出店しているとこうなる的なやつ。

亀有　たん担めん麺炎真。なんか中途半端な時間でやっている店があまりなかったので入ったんだけどオーソドックスな感じで良かった。ここに住んでいいたらちょいちょい行く系

中野　五丁目ハウス。定点観測的に行きたいんだけど、中野に行くタイミングでやってない日によく当たるんだよなー。安定感があって非常に良いですね。

西早稲田　破壊的イノベーション。相変わらず色々あって大変ｗｗそうなんだけどまあ行けたらできるだけ行く、という枠ではある。いや、ほんと近くにあればめっちゃ通うんだけどさあ。

御徒町　鶏そばかぐら屋。エアコンが壊れてて暑かった思い出…もうちょっとデフォの量があったら嬉しかったなー。

浅草　中華そばわたなべ。中華居酒屋みたいな感じのアットホーム感しかない店だったけどなんというか非常にちゃんとした専門店然としたラーメンで良かった。安かったし。

浜松町　MENクライ。麺見えなーい。ずっと味が落ちないので非常によろしいと思っています。一時期よりクソ行列じゃなくなった気もする（もともと長いわけじゃなかったけど）。

神田　濃厚豚骨ラーメン豚と小麦。ちゃんとした感のある博多とんこつ風。こういうのは替え玉をモリモリ食べたくなるんだけど、もう替え玉するとお高い感じになってしまうゾーンなんだよな…

荻窪　ラーメン二郎。なんかまた味が変わった気がする。今の味は結構好み。チャーシューが前は分厚くて食いづらかったけど今回は食べやすかったのも良かったな。

桜台　中華そば千の空。最近オープンしたやつ。適度な煮干し感でバランスはいいけど逆に突出した感じはない。まだお店に慣れてない感じがする。ここのテナントは長続きしない店ばかりなので頑張ってほしい。

ときわ台　麺　喜楽明人。濃いめの煮干しがあると聞いて。うーん、もうちょっと極端に振れてるものを期待したんだけど、良くも悪くも洗練されている感じがする。作りが丁寧な感じはするので先入観がなければよかったんだが、なんかこう、濃ゆい煮干しを期待しすぎてたかな…

東中野　覆めん花木。なんかこう、普通のビジュアルなんだけどちょっとクセがあるラーメン。店側も人を選ぶという認識でやっているようで、完食した人にしかポイントカード渡さないとかｗ
でもこれは食べに行く価値のあるラーメンだと思う。

大門　油そば専門店ずずず。ここはやばい。ポイントカードを埋めるといっぱい無料って書いてあるんだけど、ポイントカードの枠が３つしかない…つまり、3杯毎に1杯タダである。ええそんな馬鹿な。しかもそれ前提だからしょぼいとかそういうこともないので、実質何円ってのをすごく考えてしまう。ふつうに美味しいのになんでだろ。

高田馬場　味噌らーめん屋ちょりん。駅から遠いのに行列しているなあ。花道→ふっく→ちょりんの系譜らしい。なので、味もそっち系。一番新しい店ってのあって気合が入ってる味はしたけど、まあそういう味ですね。近所に花道あるしなあ。というか、並びの人数の割に全然進まなくて予定に遅れそうになって困った。正直ちょっとの違いを求めて並ばなくてもいいかなと言うくらい、これ系の味噌ラーメンはパンチ力があってその分差は出にくい気がしている。

神田　ほうきぼし。写真取る前に混ぜじゃった汁なし担々麺…。ここは久々の訪問なんだけど、ワンオペで大変そうだったな。BGMと隅っこに置かれていたギター…店主はそっち系ですかと親近感が。この場所でずっとやっているだけにちゃんとした味。

豊洲　麺や一途。豊洲久々に言ったら建物が増えててその中にできてた店。謎のメニューがたくさんあって若干困ったｗまあこういうところのラーメンとしては普通に美味しい。

木場　麺屋ルリカケス。とても美味しかった。非常にバランスがいい感じ。

新中野　中華そばふじい。大阪から来たお店らしいけど、ちょっと神戸ラーメンっぽい。この関西のラーメン特有の麺の感じが広島が田舎の人間としたはちょっとノスタルジック。かしわそばなんだけど、ちょっとかしわにボリューム感が少なかったのが残念

豊洲　つじ田。ここはもうアレだね、実質資本系。昔のつじ田で食べたような味が全然しない…

木場　來々軒。なんでもタンギョウの発祥の店で、元の店主が引退後、引き継がせてもらった人がやっているらしく、最近味が良くなってきたなど。うんまあちゃんとした味がしたけど、もうタンギョウっていうと1500円近くかかっちゃうのね、というやるせなさがあった。

中野　かいか。再訪問。限定の煮干しつけ麺みたいなやつ。美味しかった。ちょっとしょっぱかったけど。でも美味しかった。ちょっとしょっぱかったけど。最近塩分摂り過ぎが気になる。

二子玉川　博多濃麻呂。すごい名前ｗｗまあその名に恥じないちゃんと濃厚感のある博多とんこつ風でした。こういう店近所にほしいなあ。練馬のあそこはどうも堕落した感がある。

芦花公園　成城贅肉店。いやまあ二郎インスパイヤなんだけど、ちょっとこう方向性がおかしいというか、良くない気がした。まず、ちょっと油が浮きすぎてて、麺が油コーティングされてて何を食ってるのかよくわからなくなってた。別に二郎そのものじゃないんだからそれでもいいんだけどさ、熱々の油コーティング麺とかそんなに美味しいわけじゃなくて、スープの味で食べたいのよね…スープ自体は悪くなかったと思うんだけど。あとこの肉、大判過ぎて食いづらかった。総じてやっちゃいました感が強く出ている。ちょっと食べやすさに気を配るだけでとても美味しくなりそうなんだけどなあ。

中目黒　麺屋栩羚廚。くれいずって読むらしい。輩系？特濃ってやつを頼んだら野方のじゃぐらっぽいのが出てきたｗｗｗこれは特濃ｗｗたまにはこういうのもいいですね、なんだけど、こうなると旨味のバランスは崩壊しがちなので上手く味変しないと食べづらいって感じはあるね。

新宿　風雲児。超久々に行ってみた。丁度行列が少なかったってのもある。と思ったら店内に沢山人いたｗｗｗんだけどさ、ちょっとびっくりしたのは、もうオペレーションの最適化がすごくて、つけ麺中心の店なのにすごい勢いで客が回転していくの。別に茹で置きとかではないんだけど、多分先読みで上手くやってる。人数で席を決めてるから1名様だとごぼう抜きして席につかされるってのもあってすぐ食えた。これだけこうなってると味の方は…と思ったら昔の記憶のまま美味しい。いやもうここはオペレーション含めて殿堂入りでいいんじゃないのってくらい、よくできた店だと思う。

つくば　つくばらーめん鬼者語。いやこれはよい。値段もこれ系のラーメンにしては普通だし、和え玉っぽいの（写真撮ってない）が完全にイタリアンのコースの最後に出てくるパスタ然としていて良かったｗオペレーションも良いし、ちょっと来るまでしか行けないような場所にあるけどよいですね。まあつくばだから次があるかと言うとほぼないんだけど、これ近所にあったらメニュー制覇したいなあ。