novtanの日常

ネタです。ネタなんです。マジレスする人は撲滅すべき敵です。だからネタだってば!

牛蔵で黒毛和牛ロースを思う存分すき焼きる!

世界三大「西武池袋線沿線に住んでてよかった理由」の筆頭は「牛蔵がある」であることに議論の余地はないですが、そんな牛蔵(2階)が同じ建物の地下にしゃぶしゃぶ、すき焼き店を出したのに行っていないというのが去年から続く宿題だったわけです。

別のところに支店を出すんじゃなくて同じ建物に別形態を出すってのが牛蔵さんらしいです。

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ふひひ…

さあ、店内に突入です。なお、土日は当日並びが最強の上と違ってこちらは予約が確実です。

「今日はしゃぶしゃぶがおすすめなんですよねー」な、なんだってー!完全にすき焼き気分で来てたよ!牛蔵なんだからすき焼きでマズイ肉が出てくるわけ無いよね!

今日はすき焼きです!

サイドメニューは焼き物類はもちろん、ご飯類(白ご飯以外)もないですが、飲み物の値段も同じですし、デザート(アイスだけだけど)の値段も一緒。まあ牛蔵ですなあ。
牛刺しはメニューにお役所の承認済、でも抵抗力の弱いお年寄りとか小さいお子さんはやめといたほうが無難ですよって書かれていますwゆっけと炙り刺しと白刺し(ホルモン)、無難に炙り刺しを選択肢てみた。

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うん、いわゆるタタキってやつですね。イチボの炙り、旨いです。

そして、すき焼き開始…

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まず玉ねぎを敷きます。一煮立ちするのを待っている間にお肉登場。

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うおー、テンション上がるぜ!う・ま・そ・う・!

鍋に投入だー

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ぐつぐつ…卵も準備完了!

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うまーい!まあ他に形容しようがないですな。適度なサシの入ったお肉、しっかりとした肉の味と脂の甘味がなんとも言えない。すき焼きってなんで卵つけて食べるんだろうという疑問を感じなくもないけど旨いのが正義です。卵もうまい。

そして、すき焼きといえば野菜も忘れてはいけませんね。

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椎茸!えのき!白菜!長ネギ!玉ねぎ!しらたき!春菊!豆腐!お麩!

鍋はいいのう。

焼き肉だと肉が来る度に早く焼かなきゃ食べなきゃと強迫観念に駆られるものですが、すき焼きは落ち着いてていいです。落ち着きすぎると煮詰まるけど…

ツレがご飯頼んで牛鍋丼作ってたけどまあすき焼きの締めといえばこれでしょう。

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個人的にはすき焼きに入れるうどんはぶっといのがおこのみですが、細いうどんでもうまー。

ちなみに、牛だけではなく、豚も鶏(肉とつくね)もあります。食べてないけど隣のテーブル(7人で行ったので2テーブル)では注文して旨かったとの感想をいただきました。

肉とか野菜とか追加してまあ腹いっぱい喰って呑んでいつものお値段。ホント池袋線沿線で良かった…